Pour être le plus autonome possible, nous avons aussi une basse-cour, composée d'un petit élevage de lapins et de 30 poules pondeuses.

Les oeufs que nous ne  consommons pas sont vendus sur le marché de Jugons-Les-Lacs.

La basse-cour permet aussi de recycler mes déchets de légumes issus des invendus du maraîchage.

Le fumier et les fientes ainsi produites sont compostés et épandus dans mes champs.

La boucle est bouclée....

-Et aussi: ....... des veaux sous la mère.

en liberté, avec du lait à volonté!

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